こんな寒い日には

こんな寒い日には

やっぱり鍋が1番!!ですよねっ?

いやぁ、急に寒さが本格的になりましたね。今朝は病院の駐車場に、どっさり雪の載った車も停まっていました。
小樽方面?峠越え?それとも丘珠?西野?どこから来たのか、ナンバープレートも雪に覆われていました。

ということで、あまりの寒さに、今日の晩ご飯は、鍋に決定。



判りにくいかも知れませんが、、、私、森脇のだ?い好き???な「きりたんぽ鍋」です。

キムチ鍋も大好きですが、5歳と2歳の子供達が食べられないので、、、ここ数年、残念ながら食しておりません(涙)。

カレー鍋、豆乳鍋、ちゃんこ鍋、寄せ鍋、郷土料理の石狩鍋(殆ど食べた事がないけれど)、もつ鍋、、、最近はトマト鍋やカルボナーラ鍋などというものも出て来たりして、何でもあり、な感じですね。

温まるし、手間もかからず、経済的?色々と試してみようと思います。

鍋の後の〆の雑炊やラーメン、うどん等も最高ですよねっ!!

個人的には、しゃぶしゃぶ後の野菜と肉のエキスいっぱいのだし汁で作るリゾットがお気に入り?パルメザンチーズ等で味付けすると、和風→イタリアンと随分と印象の違った、新鮮な〆の1皿になりますよ??

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