油そば

油そば

「油そば」って知っていますか?
随分前から知ってはいましたが、本日初めて食べました、、、。

1番有名なのは、何といっても、やはり『米風亭』でしょう。
会員さんのK野氏によると、『米風亭』だけではなく、他にも美味しい店があるらしいのですが、、、。





先日スーパーで発見して、買っちゃいました?
本当はお店に食べに行きたいと思っていましたが、小さい子供がいると、
なかなか気軽に飲食店に入れないんですよね、、、。

でも、これなら、気兼ね無しですっ?

で、作ってみました。


見た目は汁無しのラーメン。
味は、、、。
まあ、汁無しのラーメン、の様なんですが、超まったり濃厚、食感が独特で何とも表現し難い感じです。
なかなか、かなり美味しいです。自家製チャーシューもイケてます。
海苔も相性バッチリ!!最後の3口は、添え付けの「酢」をかけてみましたが、
また違った味になって楽しめました。

が、、、、。

果たして、お店の味と同じになったのか、、、?お店と同等に美味しく出来たのか、
定かではないので、実際に本家本元に食べに行きたいと思っている森脇です。





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